魚介類（エビ、イカ類）

 （１）フライパンに油（大さじ＊１）、ニンニク、を炒めて香りが立ってきたら、イカ、エビ、野菜（アスパラガス、キャベツ、茄子、スライスしたニンジンなど）を入れてさっと炒める。
（２）顆粒コンソメ(大さじ1/2)と酒(大さじ*2)を加えて、蓋をして蒸し焼きにする。約5分。
（３）ミニトマトを加えてさらに炒め、塩コショウで味を調える