焼きトマトチーズマヨ

１．トマトを輪切りにして耐熱容器に並べる

２．チーズをのせ、マヨネーズを適量掛ける

３．塩コショウを適量振りかける

４．オーブントースターでチーズとマヨに軽く焦げ目がついてジュクジュクするまでトーストする。

５．好みで乾燥パセリを振って出来上がり。

新タマネギ＆タマネギ

１．外皮を剥いて、包丁で十字に切れ目を入れ、レンジで3分加熱。

２．鰹節とメンつゆを掛ける

タマネギに含まれる「ケルセチン」は血液の流れを良くする成分が含まれています。特に外皮の乾燥した茶色の皮に多く含まれています。水で煮出した茶色い水はおみそ汁などのスープの水として使うと抵抗なく飲むことができる。