ナスの蒲焼き

（2人分）
材料：なす2本
蒲焼のタレ：さとう、醤油、みりん各大さじ3（砂糖は好みで減らす）
あれば刻み海苔
（作り方）
１．ナスは皮をむき、ラップして柔らかくなるまでレンジ加熱
２．柔らかくなったナスの中心にさえ箸などを線を引く用に少しずつ開き、３枚にする。
３．ファライパンを油を敷いて熱し、２のナスを入れ、焼き目をつける。
４．材料のタレを絡めたら出来上がり。