アスパラとたこのサラダ

（２人分）
・材料：アスパラ５本、レタス中２枚、キュウリ小１本、ゆでタコ100ｇ
・卵１個、
・調味料：塩コショウ少々、バルサミコ酢大さじ１、レモン汁小さじ1、オリーブオイル大さじ１
（作り方）
１．アスパラは食べやすい長さ3等分を塩を落とした熱湯で歯ざわりを考慮して茹で、冷水をさっとかけて水気を切る。レタスは洗って手で適当なサイズにちぎる。キュウリは板ずり後、薄切り。
2.卵は固めに茹で、ミジン切り。
3.タコは薄くスライス
４．ボウルに調味料を入れ、よく混ぜる。1、3を入れて混ぜ、最後に卵で彩りよく盛り付ける