キウイのジャム

・キウイを皮むき、5mm厚さにカット
・キウイ800g（皮付き）にはちみつ（または砂糖）150g
・白ワイン100cc
・カットしたキウイに砂糖を入れて1時間、水分が出てくる
・白ワインを加え、中火、弱火で焦がさぬように注意深く煮詰める
・とろみがついたら出来上がり

今日トライしてみました。

レシピ

料理をするということがとても面白い魅力的なことだとつくづく実感させられています。

これから、このブログでもレシピを取り上げていきたいと思う。
今夜は「豚ばら肉と野菜との煮込み」。大変おいしい出来になりました

3/4：墓参

お彼岸も間もなくだ。異常な寒さに今日がもう3月だということが今一、納得できない。今年もすでに1/6が過ぎたのだ。墓参とともに今年の管理費を納付させて頂いた。

2/19

何と73回目の誕生日が過ぎて、2日目になった。
日曜日、T也が嬉しい知らせと誕生祝を持ってきてくれた。嬉しい。

順調にいけば9月には久し振りの孫の誕生となる。良い年になることを祈る。恒例の墓前での報告もできた。

食事では、新たに見つけてこの前試した「パルサミコ酢を使った温野菜サラダ」が好評だった。

1/28:

T也夫妻、来八王子。
予てから連れて行ってやろうと思っていた、田舎料理「高宮」と西山美術館に行く。
１２時に八王子に来てもらい、車で直行。大変よろこんでもらえて満足。美術館のコーヒーも美味だった。あと墓参り。

Mさん来訪

先日書いたMさん、お花を持ってお参りに来てくれました。当時の思い出話など数々。次男の同級生の親であったのがご縁。ピンクの立派なランの花が仏前を飾ってくれた。

2012年幕開け

新年がやってきた。一人で迎える3回目の正月だった。

穏やかにそれはやってきた。今年は次男夫婦が大晦日にやってきた。準備はそれなりに必要だがそれはやはり遣り甲斐はある。といっても布団干し位しかやることはなかった。一念発起して２階の障子貼りをしておいたのが大成功だった。このお蔭で点数が稼げたのではないかと思う。今年も水彩画を頑張ろうとおjもう。奥行きは深い。何といっても趣味の世界、芸術の世界だからな;あ。