おせち料理

今年はお節料理セットを買わずに、一品ずつのカスタム買いで揃えようと考えた。
力也、智也一家が揃って元旦に家に来てくれるということで、気に入ったものを少し量を多めにして買い集めてみようと思い立った。
購入したもの：
花豆、黒豆
田作り
昆布巻
栗きんとん
紅白かまぼこ
数の子
ハム
酢の物
千枚漬け

田作りは小魚が来てしまい、自分で作ったがかなりの出来栄えだった。
逆に失敗は、数の子・・・塩漬けで猛烈に辛い。どうやって塩抜きするのか？

8人もいるとお雑煮はせわしないし、難しい。来年はどうするか？
独楽寿司は相変わらず、美味しいと思う。