田中さん

電話があって新鮮な筍を持参頂いた。
去年も同じ頃、採れたての生の筍を頂いた。茹で方を聞きながら時間を掛けて茹で上げ、タケノコご飯にした。味付けもほどほどにできて褒めて貰えたなぁ。その後、重曹で茹でると旨くいくという記事を新聞で読んで、次回はこの方法で・・・と重曹の効用でひとしきり話が盛り上がったことを思い出す。